Panier Saumon de l'Adour
Gers
10
jours minimum
1 panier
frais
4 ou 5
personnes
Né dans notre écloserie au cœur des Pyrénées, ce saumon unique et rare de souche Adour, a été élevé dans notre ferme aquaponique et nourri avec un aliment français durable, spécialement développé pour cette espèce et ce mode de production.
La ferme aquaponique Eauzons est un écosystème vertueux en circuit fermé dans lequel l’eau d’élevage des poissons alimente des végétaux qui épurent l’eau (aromates, salades, fraises, tomates...) via l’intermédiaire de bactéries bénéfiques.
L’aquaponie est une méthode de production qui permet de réaliser d’importantes économies d’eau et ne génère aucun rejet dans l’environnement.
Durant son cycle d'élevage, ce poisson n'a reçu aucun traitement antibiotique.
Pour garantir son bien-être et sa qualité premium, il a été abattu selon la méthode Ikejime.
Transformé par nos soins de manière artisanale, Eauzons vous propose ce produit d’exception et d’excellence.
Notre notre box de la mer est idéale pour retrouver le goût du saumon made in France à l'apéro !
Renseignements pratiques :
A conserver entre 0°C et +2°C
Pour préserver toutes les qualités de
votre poisson, nous vous conseillons de le consommer
rapidement après ouverture. Ne pas congeler.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Eauzons ! : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 15 mai
Filet frais de Saumon atlantique souche Adour* (Salmo salar) (poisson) 96%, sel 3%, sucre.
* élevé sur la ferme Eauzons dans le Gers
Gravlax de Saumon souche Adour :
Filet frais de Saumon souche Adour* (Salmo salar) (poisson) 92%, sel 3%, sucre, basilic*, aneth* 0,8%. * élevé ou cultivé sur la ferme Eauzons dans le Gers (32)
Oeufs de Saumon souche Adour Fumés :
Œufs de Saumon souche Adour*, sel. * élevé ou cultivé sur la ferme Eauzons dans le Gers (32)
valeurs nutritionnelles pour 100g : energie : 764 kj / 184 kcal - matières grasses : 12 g dont acides gras saturés : 2 g - glucides : 0,2 g donc sucres 0,2 g - protéines : 19 g - sel : 3,3 g
Gravlax de Saumon souche Adour :
valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie : 800 kj / 192 kcal - matières grasses : 11 g dont acides gras saturés : 2 g - glucides : 3,1 g dont sucres : 3,1 g - protéines : 19 g - sel : 3,2 g
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Eauzons !
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Eauzons ! va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Eauzons !.
Ce panier se compose de notre gamme premium. Il est adapté à une dégustation raffinée et généreuse pour 3 personnes (150g/portion) ou en découverte pour 6 personnes (75g/portion). Il sera parfait pour préparer des petits toasts et verrines.
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