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Aux Viviers de Penfoulic - Palourdes Japonaise - 2 kg
Aux Viviers de Penfoulic
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4.82/5
sur 860 avis Finistère

Palourdes Japonaise - 2 kg

Poids :

27,00 € / Kg 54,00
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OrigineDrapeau FranceFinistère
DLC à réceptionDurée conservation 2 jours minimum
FormatFormat1 filet
ConservationTempératurefrais
Portions 4 ou 5 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

Le naissain de palourdes est semé sur nos parcs à l'automne et, il nous faut attendre entre 24 et 36 mois pour ramasser des palourdes à taille commercialisable. Les palourdes sont ramassées à la fourche dans la partie superficielle de la vase.

Renseignements pratiques : Rincez les palourdes dans une passoire avant de les cuisiner

Allergènes : Crustacés, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Aux Viviers de Penfoulic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 08 avril

Désignation légale : Palourdes Japonaises - 2 kg
Espèce du poisson (latin) : RUDITAPES PHILIPPINARUM

Garnissez avec votre beurre ailé (ou avec des échalotes) et persillé vos palourdes que vous aurez préalablement ouvertes à cru. Rajoutez un peu de chapelure. Enfournez dans un four chaud (positon grill) pendant 10 minutes

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