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Bienvenue chez Les poulets de la Marquise
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Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique. Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt.

Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales.

Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule !

Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.

La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Eliane, le suite à un achat le 26/02/2024
Noté par Fougnies, le suite à un achat le 01/03/2024
Écrit par jeanine, le suite à un achat le 02/02/2024
Merci c'est parfait ! Sympa le petit cadeau
Noté par Christophe, le suite à un achat le 01/03/2024
Noté par Edoardo, le suite à un achat le 20/07/2023
Noté par JOSE, le suite à un achat le 26/02/2024
Écrit par jacques, le suite à un achat le 02/03/2024
trés bon produit.
Écrit par Janine, le suite à un achat le 29/02/2024
Bel emballage,pour 2 Belles pintades ! Merci beaucoup.
Écrit par helene, le suite à un achat le 03/03/2024
Absolument top! Le goût du poulet de l’enfance chez les agriculteurs de la famille. Un plébiscite absolu. Expédition et emballage professionnel. Merci. À soutenir et à faire connaître. Bravo
Écrit par Maddy, le suite à un achat le 27/02/2024
J'aurais souhaité des dates de consommation plus éloignées.. un peu dommage

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

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Les poulets de la Marquise - Paupiette
  • Bio

300 g 33,30 € / kg
9 ,99