Les amandes et olives du Mont Bouquet - Amandes hachées grillées 150g
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Les amandes et olives du Mont BouquetGard
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Amandes hachées grillées 150g

150 g

39,66 € / kg5,95
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Origine Gard
Format sachet sous-vide avec gaz neutre alimentaire injecté

Des petits carrés d'amandes légèrement grillés pour vous accompagner dans la réalisation de vos desserts, pour donner du croquant à vos glaces ou vos yaourts.

Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable !
Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place, et ne sont pas traitées après la récolte.
Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes.

Parce que nous sommes agriculteurs et que nos produits ne sont pas standardisés mais FERMIERS, l'étiquetage des valeurs nutritionnelles n'est pas obligatoire (décision de la secrétaire d'état à la consommation en décembre 2016). Vous trouverez aisément ces informations sur internet (et sur le site de l'ANSES en particulier https://ciqual.anses.fr/)! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : A conserver dans un pot en verre après ouverture, et à grignoter… sans modération ! Attention à son principal ennemi : l'humidité!

Allergènes : fruit à coque

Ingrédients : amandes ferragnes grillées
Désignation légale : Amandes hachées grillées 150g

La vitrine de Les amandes et olives du Mont Bouquet

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