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Les amandes et olives du Mont Bouquet - Purée D'amande Blanche Et Nature 180g
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Les amandes et olives du Mont Bouquet
4.93/5
sur 406 avis Gard

Purée D'amande Blanche Et Nature 180g


53,61 € / kg 9,65
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Origine Pictogramme drapeau Gard
Format Pictogramme bouteille pot en verre
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Les amandes et olives du Mont Bouquet sera fermée exceptionnellement du 18 décembre au 06 janvier

purée d'amande blanche (sans la peau - émondée) nature, à tartiner sur un bon morceau de pain et à utiliser en sucré (dans des crèpes, sur des gaufres) ou en salé !
Cette purée une fois réalisée est passée au tamis très fin, ce qui donne un résultat très oncteux et lisse.
Par rapport à la purée d'amande entière (nature ou grillée), elle aura un goût plus subtil, moins relevé, et est souvent considérée comme plus digeste (car plus de peau aux amandes).
Un purée d'amande sans sucre, idéale pour vos recettes de sauces salées. Elle est aussi parfaite pour remplacer la crème fraîche ou le beurre dans les biscuits ! Essayez la aussi dans un smoothie avec des fruits, mais aussi en sauce d'accomagnement pour vos fondues bourguignonnes.

Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable ! Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place, et ne sont pas traitées après la récolte. Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes.

Parce que nous sommes agriculteurs et que nos produits ne sont pas standardisés mais FERMIERS, l'étiquetage des valeurs nutritionnelles n'est pas obligatoire (décision de la secrétaire d'état à la consommation en décembre 2016). Vous trouverez aisément ces informations sur internet (et sur le site de l'ANSES en particulier https://ciqual.anses.fr/)! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : conserver au frais après ouverture pendant 15 jours

Marque : Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

Allergènes : fruits à coque (amandes)

Jours de livraison de Les amandes et olives du Mont Bouquet : Mercredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 09 décembre

Ingrédients : amandes blanches
Désignation légale : Purée d'amande blanche et nature 180g

La vitrine de Les amandes et olives du Mont Bouquet

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