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    Bienvenue chez Huître de Normandie
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 26 juin

    Médaille d'or en catégorie Spéciales de Normandie et Médaille d'argent en catégorie IGP (Indication géographique protégée) au Concours Générale Agricole 2025 ! Merci encore pour votre fidélité et vos soutiens avec beaucoup d'évaluations qui nous encouragent ! * Nos Huîtres fines Lafosse No.2 et No.3 sont de nouveau disponibles à partir du 24/03/2026.

    Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

    Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, toute l’année.

    Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées mensuellement pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

    Nos deux crus ont été médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent. Nous sommes partenaires et fournissons nos huîtres

    pour la fête du cidre sur Milly sur Thérain (depuis 30 ans !),

    de nombreuses comités des fêtes et d'entreprises,

    le festival Jazz sous les pommiers https://www.jazzsouslespommiers.com/ et Les Fairways de la Manche https://www.lesfairwaysdelamanche.fr/

    Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

    Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée

    Huîtres LAFOSSE No. 2*______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites

    Huîtres LAFOSSE No. 3*______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues ou Cuites

    Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues

    Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues

    Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Crues ou Cuites

    Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Crues ou Cuites

    Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites

    Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues

    Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.

    Direct ProducteurDirect Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par MURIEL, le suite à un achat le 06/05/2026
    tres bonnes
    Écrit par Magali, le suite à un achat le 05/05/2026
    Les meilleure language du créateur dite voir il y a un temps de pause? Pour reproduction? Salutation cordialement
    Écrit par JOCELYN, le suite à un achat le 15/04/2026
    Un véritable régal comme d'habitude +++
    Écrit par MICHEL, le suite à un achat le 30/04/2026
    J'ai mis 5 étoles pas pour faire tres plaisir au producteur mais tout simplement rien à reprocher, laissez le client choisir merci
    Écrit par Christian, le suite à un achat le 01/05/2026
    Assez difficile à ouvrir ces Huîtres 0 mais délicieuses et bien iodées
    Écrit par Elisabeth, le suite à un achat le 22/04/2026
    Un pur régal
    Écrit par Laurent, le suite à un achat le 22/04/2026
    Toujours aussi bonne et on surpris mes invités.
    Écrit par Jacqueline, le suite à un achat le 22/04/2026
    Une pure merveille ! Bravo
    Écrit par julien, le suite à un achat le 24/04/2026
    Huîtres exceptionnelles, pleines, légèrement iodées et délicatement laiteuses. Très belle mâche en bouche, avec une texture agréable et raffinée. La coquille est solide, s’ouvre facilement et reste parfaitement propre, révélant une nacre superbe. Un très beau produit — on sent qu’il faut beaucoup de savoir-faire et sans doute de passion pour atteindre un tel niveau.
    Noté par Jocelyne, le suite à un achat le 23/04/2026
    • Raison sociale : E.A.R.L. LAFOSSE
    • N° SIRET : 49039749400017
    • Adresse : 5 – 6 CABANOR, , 50560 Blainville sur Mer France
    • Nombre de ventes : 5690 ventes
    • Mise en ligne le : 18 juillet 2018
    • Taux d'acceptation : 99.95 %

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