Vente directe de langoustes

Toutes les langoustes ci-dessus sont proposées en vente directe par leurs pêcheurs et/ou mareyeurs français spécialement sélectionnés par Pourdebon pour la qualité de leurs produits. Des Langoustes pêchées et expédiées directement, en moins de 24h et dans le respect de la chaîne du froid. Vous pouvez également trouver de la langouste ou du homard vivant livré chez vous... vivant.
 

Comment manger de la langouste ?

Il existe plusieurs manières de déguster de la langouste. On peut par exemple la cuire d'abord au court bouillon, pour cela faites chauffer de l'eau avec un bouquet garni et quelques légumes, puis plongez-y la langouste pendant vingt minutes (pour une langouste de 500 grammes), égouttez puis laissez refroidir. Il ne vous restera plus qu'à couper la queue en deux et à déguster avec une mayonnaise maison ou une sauce au citron. Une fois pochée, vous pouvez aussi choisir de faire griller vôtre langouste, beurrez-la ou faites-la tremper dans une marinade quelques heures, puis passez sur le grill de votre four ou sur le barbecue pendant une dizaine de minutes.