Coffret de Noël - Panier des douceurs

Pour se souhaiter une fin d’année plus douce : notre pain d’épices, notre cidre pétillant, notre miel de montagne et notre confiture de cassis tenteront de faire fondre les petits tracas. À partager ou à ramener à la table des fêtes, cette sélection sucrée vous permet de prendre soin des papilles de vos proches… et des producteurs derrière chaque produit, en soutenant leur transition vers l’agriculture régénérative et leur juste rémunération.

✓ Le pain d’épices (250g) est aux farines et sirop de betterave du Nord de la France, à proximité de Tourcoing où il est fabriqué. Son bon goût de miel vient d’un miel bio, 100% tracé jusqu’aux ruches.

✓ Le miel de montagne (400g) est un miel d’altitude (900 m) aux notes florales, butiné dans le Rhône et récolté par notre Apiculteur engagé Florent Guillaud. Expert des pratiques alternatives, il remplace les traitements de synthèse contre les ravageurs des abeilles par des méthodes mécaniques et des traitements biologiques.

✓ La confiture extra de cassis (330g) est préparé avec 56g de cassis français de Bourgogne pour 100g de produit fini et du sucre français. Cette recette traditionnelle à base de fruits entiers permet d’obtenir un goût acidulé unique.

✓ Le cidre brut (75cL) de Normandie mis en bouteille en zone d'appellation contrôlée Calvados, à Eturqueraye plus exactement, avec des pommes issues de vergers cultivés comme de véritables écosystèmes ! En dernière année de conversion biologique, Paul Caillouel assure notamment la fertilité de ses sols en faisant pâturer des vaches dans ses vergers de haute taille. Les variétés cultivées y sont anciennes et plus robustes, ce qui limite les besoins de traitements mais permet aussi d’obtenir des pommes avec un profil aromatique complexe.

ATTENTION : ces produits n'arriveront pas dans un coffret.