


Tous nos cassoulets !
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Amateurs de cassoulet, qu'il soit de Toulouse, de Carcassonnes ou de Castelnaudary ? Cette page est faite pour vous ! Achetez notre cassoulet sur Pourdebon, et régalez-vous !
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L'Armoire à Conserves
Cassoulet de Franck Putelat MOF 2018


Le Moulin Gourmand
Cassoulet de Fèves - 3 à 4 pers. -


Le Moulin Gourmand
Cassoulet de Fèves - 5 à 6 pers. -


Esprit Foie Gras
Cassoulet Aux Manchons De Canard Confits


Le Moulin Gourmand
Cassoulet de Haricots - 3 à 4 Pers. -


Le Moulin Gourmand
Cassoulet de Haricots - 5 à 6 Pers. -


Le Moulin Gourmand
Cassoulet de Haricots - 1 à 2 Pers. -


A la Truffe du Périgord
Boite Cassoulet Maison Cuisiné À La Graisse De Canard

- Haute Valeur Environnementale

GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Cassoulet d'oie Fermière "C'est local et c'est dans l'bocal"


La Chikolodenn
Cassoulet Breton À La Saucisse De Molène Fumée Aux Algues

- IGP

A la Truffe du Périgord
Cassoulet au confit de canard


La ferme d'Enjacquet
Kit DIY: Tout Pour Faire Son Cassoulet (4 Personnes)


La Chikolodenn
Coffret Promenade Léonarde (1 x kig Ha Farz, 1 x Cassoulet Breton, 1 x Rillettes De Cabillaud)


Maison Lascours
Poitrine de porc d'Occitanie tranchée Provençal - 550g

- Label Rouge
- IGP

Ferme de Calès
Haricots Tarbais Label Rouge


Ferme du Chat Blanc
Lingots Blancs à la Tomate et Carotte - 72cl
![Mon Petit Producteur - Haricot Lingot Blanc Bio [500g]](https://static.pourdebon.com/images/180-200/4cb63790ba9f42b270211ef68f491153/lingots.jpeg)
- Bio

Mon Petit Producteur
Haricot Lingot Blanc Bio [500g]


Esprit Foie Gras
Fèves Cuisinées Aux Manchons De Canard Confits


Ferme du Chat Blanc
Lingots Blancs à la Tomate et Carotte - 37cl


Gourmandises Créoles
Chutney de Butternut au Curry - Parfumé et aromatique au gré des envies


Esprit Foie Gras
Magrets De Canard Confits Cuisinés Aux Haricots Tarbais (label Rouge)


Les Viandes du Forez
Assortiment des 3 Plats Cuisinés et de 2 Terrines


Les Viandes du Forez
Assortiment des 3 Plats Cuisinés au Lapin


Tome de Rhuys - Ferme Fromagère de Suscinio
Assortiment de Conserves à Base de Porc Blanc de l'Ouest


L'Armoire à Conserves
COFFRET SPECIAL PLAISIRS SANS VIANDE
Quels sont les ingrédients d'un cassoulet réussi ?
Avant tout, le haricot choisi ! Normalement, il s'agit du haricot tarbais. Ensuite, le choix des viandes : de la viande de porc (comme la saucisse de Toulouse, mais aussi du jarret, du coustellou, de la poitrine et de la couenne pour le fond de votre plat) et de la viande de canard (ou d'oie), et notamment des cuisses confites. A ces viandes il arrive que l'on ajoute parfois de la viande d'agneau. Suivant les versions, on ajoute parfois de la tomate, et de l'ail. Il faut encore de la graisse, d'oie ou de canard, pour faire revenir vos viandes.
Le secret d'une bonne cuisson : le temps et le type de plat, idéalement une cassole, à savoir un plat en terre cuite. Retrouvez notre recette de cassoulet sur notre blog !