[Précommande] CASSOULET DE TRADITION AU PORC 840G

CASSOULET DE TRADITION AU PORC 840G Retrouvez l’authenticité d’une recette qui traverse les générations, symbole d’une cuisine de terroir simple, généreuse et profondément ancrée dans les traditions. Ce cassoulet met à l’honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés : de savoureuses saucisses de Toulouse et de la viande de porc, associées à des haricots blancs fondants, le tout mijoté lentement dans une sauce riche et parfumée. Cette préparation révèle une saveur franche et authentique, appréciée des amateurs de cuisine traditionnelle. Inspirée des recettes d’autrefois, cette spécialité est née d’une cuisine familiale où l’on composait les plats selon les produits disponibles, donnant naissance à des recettes simples mais pleines de caractère. Lentement cuisiné, ce cassoulet offre un équilibre parfait entre fondant, gourmandise et richesse aromatique. Ingrédients : Saucisse de Toulouse 21% (origine France) (viande et gras de porc, sel, poivre), viande de porc 20% (origine UE), haricots blancs 15%. Sauce : eau, couennes, oignon, ail, bouillon de bœuf (sel, amidon de maïs, exhausteur de goût : glutamate, sucre, levure, huile d’olive, oignons, arôme, colorant : caramel, curcuma), amidon, concentré de tomate, sucre, épices, colorant grill, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 552 kJ / 132 kcal Matières grasses : 6,3 g dont acides gras saturés : 2,2 g Glucides : 8,6 g dont sucres : 1,8 g Protéines : 8,3 g Sel : 1,1 g Le conseil du Chef : Pour une dégustation optimale, ailler légèrement une cassole en terre cuite. Disposer le cassoulet dans la cassole, ajouter un peu d’eau, puis positionner la viande sur le dessus. Parsemer généreusement de chapelure maison, puis enfourner à 150°C (thermostat 5) pendant environ 30 minutes pour 2 parts ou 15 minutes pour 1 part, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des haricots lingots cuisinés à la préparation. Astuce : pour réaliser une chapelure maison, faire sécher du pain au four à 100°C pendant quelques minutes, puis le mixer finement. Un grand classique de la cuisine traditionnelle, simple, authentique et toujours apprécié.