Box La Passionnée - 2,5 kg Fruits de la Passion et 1 Confiture
France
frais
Ce colis est composé de 2,5 kilos de fruits de la passion provenant de l'île de la Réunion et d'une confiture d'ananas de 125 g.
Les fruits de la passion, aussi appelés granadilles, sont originaires d'amérique du sud et sont cultivés depuis plusieurs années à la Réunion sur la côte Ouest et dans le sud.
Les fruits de la passion, de forme ovoïde sont de couleur violette.
Ils ont tendance à se flétrir avec le temps, mais l'intérieur conserve entièrement son arôme.
Une fois ouvert, le fruit révèle une arille jaunâtre et juteux. Tout l'intérieur du fruit est comestible.
Le fruit est souvent consommé tel quel et cru, mais il peut également être transformé en jus (fruit de la passion).
Renseignements pratiques : Au frigo, les fruits se conservent au moins une semaine.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Box Fruitée - Fruits de la Réunion : Jeudi, Vendredi, Samedi
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Box Fruitée - Fruits de la Réunion va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Box Fruitée - Fruits de la Réunion.
Mousse aux fruits de la passion
INGREDIENTS
7 fruits de la passion
170 g de crème liquide entière
250 g de lait
1 gousse de vanille
3 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
PREPARATION
Couper les fruits de la passion en deux et récupérer la pulpe.
Mixer puis passer au chinois ou dans une passoire fine pour retirer les pépins.
Faire chauffer la crème liquide, le lait et les grains de la gousse de vanille jusqu’à ébullition.
Battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser un peu de liquide chaud et remuer rapidement.
Renverser le tout dans la casserole et chauffer à feu doux, en remuant sans cesse jusqu’à ce que la préparation épaississe et nappe la cuillère (comme une crème anglaise). Attention à ne pas faire bouillir !
Incorporer la pulpe des fruits de la passion, mélanger et laisser entièrement refroidir.
Placer au congélateur et donner quelques coups de mixeur plongeur toutes les 1/2 heures, au moins 4 fois pour “casser” les cristaux de glace.
Déguster !