Asperges blanches - 1kg
Pas-De-Calais
frais
Disponible qu'au printemps , l'asperge blanche se consomme cuite chaude comme froide.
Chaude avec une sauce mousseline ou froide en vinaigrette .
L'asperge nécessite d'être pellée avant la cuisson.
Avec les épluchures d'asperges, vous pourrez faire un velouté d'asperge.
Pays d'origine: France
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