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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Tomme d'Estaing pur brebis du Larzac
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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Tomme d'Estaing pur brebis du Larzac

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51,20 € / kg 12,80 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Artisan

Pâte pressée non cuite

Production : Aveyron, France

Lait : Lait thermisé de brebis

Matière grasse :  28 %

Affinage : 3 mois

Poids moyen : 2,3 kg

 

Renseignements pratiques :

Vins :

• Accord classique : Un vin rouge léger et fruité, comme un Marcillac.

• Accord audacieux : Un vin blanc sec et minéral, tel qu’un Jurançon sec.

Pain :

Un pain de campagne aux céréales, légèrement grillé.

Accompagnement :

Des noix fraîches ou une confiture de figues pour enrichir la dégustation.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Ingrédients : lait de brebis, sel, présure animale, ferments, agent de conservation.
Désignation légale : Tomme d'Estaing pur brebis du Larzac

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