Logo pourdebon.com
 
Utilisateur
Pictogramme chargement
    Icone croix de fermeture
    Maison Matthieu - Saumon Fumé À La Tourbe - 150g
    Maison Matthieu - Saumon Fumé À La Tourbe - 150g
    Maison Matthieu
    Maison MatthieuBouches du Rhône
    85 avis

    Saumon Fumé À La Tourbe - 150g


    98,66 € / kg 14,80
    CheckLivraison le jour de votre choix disponible
    Poser vos questions sur ce produit

    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Ecosse
    DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan

    Saumon élevé en Ecosse et fumé à la tourbe naturelle ramassée dans des tourbières naturelles. Saumon salé au sel sec, affiné aux épices et fumé aux bois d'arbre fruitier. Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers et de tourbe irlandaise. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois de pommier. Préparez-vous à une expérience unique. Pourquoi est-il si bon? Il est frais (zéro surgelé), salé au sel sec, fumé à l’ancienne aux bois d’arbres fruitiers et à la tourbe naturelle, et préparé à la main par nos artisans Lauréat du PRIX EPICURES de l’Epicerie fine Or 2019.

    Renseignements pratiques : A trancher vous-même juste avant de déguster pour plus de saveurs.

    Marque : Maison Matthieu

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Espèce du poisson : Saumon

    Type de preparation du poisson : Saumon

    Type de peche : Elevage

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Saumon, sel, sucre, whisky, épices. Fumé à la tourbe naturelle et au bois d'arbres fruitiers
    Données nutritionnelles : Pour 100g : energie 200 kcal protéines 23g - 45% des a.j.r lipides 14g - 20% des a.j.r sucres (glucose) 1g eau 63g sel (sodium) 130 mg - 2%
    Désignation légale : Saumon fumé à la tourbe

    La vitrine de Maison Matthieu

    Les autres produits de Maison Matthieu

    Voir les 32 produits de Maison Matthieu
    Inscrivez-vous à la newsletter

    Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saisons chaque semaine et un livret de recette offert !

    Non merci