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    Saumon de France - Saumon de France mariné aux 5 baies - 4 tranches - 180 g
    Saumon de France
    Saumon de FranceManche
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    Saumon de France mariné aux 5 baies - 4 tranches - 180 g

    180 g

    93,88 € / kg 16,90
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    Origine Pictogramme drapeau Manche
    DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme producteur fermier

    Saumon de France mariné aux 5 baies puis légèrement fumé à la ficelle au bois de hêtre. 4  tranches généreuses séparées avec des intercalaires pour faciliter la prise des tranches. Le tranchage est réalisé manuellement par notre artisan.

    Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France est réputé pour être peu gras. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique. Grâce à notre élevage de qualité supérieur et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

     * Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation.
    Nous respectons la saisonnalité de nos poissons. Les saumons sont disponibles de décembre à juin. Nous pouvons vous les envoyer en décongelé pour la période sans pêche. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais. Sur le mois de décembre, compte tenu de la forte demande et de notre activité artisanale, nous ne pourrons garantir la congélabilité de nos produits.
     

    Marque : Saumon de France

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Espèce du poisson : Salmo Salar

    Type de preparation du poisson : Saumon

    Type de peche : Elevage

    Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

    Jours de livraison de Saumon de France : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Saumon (salmo salar), sel, sucre, 5 baies
    Désignation légale : Saumon de France Mariné aux 5 Baies

    La vitrine de Saumon de France

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