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PASTA PIEMONTE - Risotto Carnaroli à la truffe blanche d'été - 300g
PASTA PIEMONTE
PASTA PIEMONTE
4.91/5
sur 1461 avis Alpes-Maritimes

Risotto Carnaroli à la truffe blanche d'été - 300g

300 g

25,00 € / kg 7,50
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Origine Pictogramme drapeau Italie
Format Pictogramme bouteille Sachet
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Cuisinez à la maison ce plat italien crémeux et fondant en suivant nos recettes faciles et végétariennes de risotto. Avec le sachet vous avez tous les ingrédients! Pour le réussir à coup sûr, nous avons employé un riz spécial : le riz Carnaroli, riche en amidon, est le plus adapté à la cuisson de cette spécialité transalpine.
Le principe de cuisson est simple : le riz à risotto est d’abord revenu dans l’huile d’olive, il est ensuite déglacé avec du vin blanc puis cuit dans du bouillon, que l’on ajoute louche à louche. Si le traditionnel risotto milanais se cuisine avec du parmesan, il existe de nombreuses autres variantes du risotto : aux cèpes, aux truffes, aux noisettes piémontaises IGP, pour n’en citer que quelques unes. Le risotto italien ne contient habituellement pas de crème : l’amidon du riz suffit à lui apporter toute son onctuosité…
Avec un sachet vous servez 3/4 portions.
Temps de préparation: 20 minutes

Renseignements pratiques : Faites d'abord revenir le risotto dans l’huile d’olive et déglacez avec du vin blanc, Faites cuire dans 1 litre de bouillon (légumes,volaille, bouillon cube), que l’on ajoute louche après louche. Apres 15/16 minutes de cuisson ajoutez un bon morceau de beurre, une poignée de parmesan et servez !

Marque : PASTA PIEMONTE

Allergènes : Traces de fruits à coque, céleri

Pays d'origine: Italie

Jours de livraison de PASTA PIEMONTE : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 21 mars

Ingrédients : Riz Carnaroli, oignon, persil, poireau, champignons de Paris, truffe (Truffe blanche d'été), arômes.
Désignation légale : Risotto Carnaroli à la truffe blanche d'été

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