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L'Epicurien - RAISINE DE MONTPELLIER
L'Epicurien
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4.89/5
sur 380 avis Hérault

RAISINE DE MONTPELLIER

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19,69 € / kg 6,50 EUR
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Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

Cette confiture est une spécialité de Montpellier, elle était faite dans les domaines de la région à chaque fin d’été avec tous les fruits périssables (pêches, figues, melons, abricots, tomates). La particularité du Raisiné de Montpellier est que durant la guerre il n’y avait pas de sucre, cependant il y avait une grande quantité de raisins, donc les producteurs avaient pour habitude de faire réduire le jus de raisin en pâte afin de sucrer la confiture. C’est pourquoi nous y trouvons 86g de fruits pour 100g.

Jours de livraison de L'Epicurien : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 23 avril

Ingrédients : INGRÉDIENTS :Préparée avec 86g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 60g pour 100g. Abricots, melons, figues, pêches, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, acidifiant: acide citrique), sucre de canne, jus concentré de raisin. CONSEILS D'UTILISATION : ? au petit-déjeuner ? pour accompagner les goûters ? sur des crêpes, gaufres, scones et autres recettes sucrées ? en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles ? pour confectionner des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits ? pour l’appareil de vos macarons
Désignation légale : RAISINE DE MONTPELLIER

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