Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru La Cendrée Du Haut-doubs, Part De 1kg Environ
Constant Fromages & Sélections
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Doubs
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Raclette Badoz Au Lait Cru La Cendrée Du Haut-doubs, Part De 1kg Environ


18,90 € / kg 18,90
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Origine Doubs
DLC à réception 15 jours minimum
Conservation frais

La Raclette Fumée ''La Cendrée du Haut-Doubs'' au lait cru BADOZ : fabriquée dans des cuves en cuivre comme nos ancêtres, puis affinée plus de 60 jours, elle est ensuite fumée lentement dans un véritable tuyé chez un artisan salaisonnier du Haut-Doubs. Elle révèlera toutes les subtilités de ses arômes une fois fondue.

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Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
Données nutritionnelles : Energie 370 kcal soit 1530 kj matières grasses 29g dont acides gras saturés 19gglucides (lactose) 1g dont sucres < 0,5gprotéines 23,6gsel 1,5g
Désignation légale : Raclette Badoz au lait cru la Cendrée du Haut-Doubs

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