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Maison Dehesa - Poutargue Cabillaud Fumée - Tarama Naturel
Maison Dehesa
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Nouveau producteur Yvelines

Poutargue Cabillaud Fumée - Tarama Naturel

350 g

90,00 € / kg 31,50
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais

Issus de pêche en Islande, nos pêcheurs responsables se concentrent sur des zones de capture aux eaux pures et attendent patiemment que les femelles arrivent à pleine maturité. Elles sont ensuite fumées chez notre producteur en Espagne.
Nous avons sélectionné des cabillauds issus des mers froides d’Islande pour la qualité des eaux qui offrent aux œufs une pureté sans égal.
Nous avons opéré un fumage très léger à la japonaise sur la peau pour obtenir une longueur en bouche qui évite ainsi toute adjonction de corps gras à ce tarama 100% nature.

100% original : Grâce à son fumage au bois naturel, notre poutargue de cabillaud a le goût naturel du tarama.
Sans cire d'abeille
Sans note de sel ni d’astringence.
Sans conservateur, ni additif et sans OGM.

Poutargue de cabillaud fumée à la japonaise
Très onctueuse, à la texture d’un saumon gravlax

Renseignements pratiques : Milieu Réfrigéré (de 0° à 5°C)

Allergènes : poisson

Jours de livraison de Maison Dehesa : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 21 janvier

Ingrédients : Oeufs de Cabillaud, Sel
Désignation légale : POUTARGUE CABILLAUD FUMEE

La vitrine de Maison Dehesa

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