Poivron rouge bio - 1 pièce

Poivrons bio – Croquant, couleurs et saveurs

Nos poivrons bio sont cultivés avec soin selon les principes de l’agriculture biologique, pour vous offrir un légume savoureux, riche en vitamines et en antioxydants. Les poivrons, avec leur chair croquante et leur goût légèrement sucré, sont disponibles en plusieurs couleurs : rouge, jaune, orange, ou vert, offrant ainsi une belle palette de saveurs et de couleurs pour égayer vos plats. Ils sont non seulement délicieux, mais également excellents pour la santé, grâce à leur forte teneur en vitamine C, en fibres et en caroténoïdes.

Ils peuvent être consommés crus en salade, cuits en ratatouille, farcis, ou encore grillés. Leur saveur douce et leur texture agréable en font un incontournable pour vos recettes estivales et vos repas sains tout au long de l’année.

Pourquoi choisir nos poivrons bio ?

• Saveur douce et croquante : Nos poivrons ont une texture croquante et une saveur légèrement sucrée, qui ajoutent de la fraîcheur à vos plats.
• Cultivés en agriculture biologique : Nos poivrons sont cultivés sans pesticides ni produits chimiques, vous offrant un produit pur et naturel.
• Riche en vitamines et antioxydants : Les poivrons sont une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et aide à la réparation des tissus. Ils contiennent également des caroténoïdes, bons pour la santé oculaire et la protection de la peau.

Conservation

Les poivrons doivent être conservés dans un endroit frais et sec, de préférence dans le réfrigérateur dans le bac à légumes. Ils peuvent se conserver pendant environ 5 à 7 jours. Évitez de les stocker dans des sacs plastiques, préférez un contenant ouvert ou une boîte en carton pour assurer une bonne aération.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos poivrons dans une démarche biologique et durable, afin de vous offrir des produits de la plus haute qualité. En choisissant nos poivrons bio, vous soutenez une agriculture locale respectueuse de l’environnement et de votre santé.

Idée recette : Poivrons farcis à la quinoa et légumes

Une recette simple, saine et colorée pour apprécier les poivrons sous leur meilleur jour.

Ingrédients :

• 4 poivrons bio
• 150 g de quinoa
• 1 courgette bio
• 1 tomate bio
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
3. Lavez les poivrons, coupez le dessus et retirez les graines.
4. Coupez la courgette et la tomate en petits dés, hachez l’oignon.
5. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon, la courgette et la tomate pendant 5-6 minutes. Ajoutez le quinoa cuit, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Mélangez bien.
6. Farcissez les poivrons avec le mélange de quinoa et légumes.
7. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
8. Servez chaud, accompagné d’une petite salade de roquette pour un repas complet et équilibré.

Les poivrons farcis à la quinoa et légumes sont une manière délicieuse et saine de savourer la douceur des poivrons tout en bénéficiant des nutriments du quinoa et des légumes frais.