Poivron mini aquaponique en mélange - 500g
Poivrons mini gastronomiques cultivés en aquaponie sur notre exploitation de Saint-Astier (Dordogne). Composition en mélange selon récolte : chocolat, caviar calabrais, cocktail orange et autres variétés mini selon disponibilité. Chaque poivron est cueilli à pleine maturité.
Chair fine et croquante, peau lisse, saveur douce et légèrement sucrée, sans amertume. Les teintes varient du brun-rouge (chocolat) au rouge vif ou orangé selon la variété du moment : un mélange qui change avec les récoltes, jamais deux colis identiques.
Nous cultivons en aquaponie et permaculture, en lutte biologique, fertilisés par nos bassins piscicoles.
À farcir crus (fromage frais, herbes) ou confits au four entiers, 15-20 min à 200°C. Leur taille compacte permet une cuisson rapide et homogène, parfaits en bouchées apéritives.
À conserver au réfrigérateur, 5-7 jours.
Quelles variétés dans le mélange ?
Chocolat, caviar calabrais, cocktail orange et d'autres mini variétés selon la récolte et la disponibilité.
C'est quoi l'aquaponie ?
Un système qui recycle l'eau des bassins de poissons pour fertiliser naturellement les cultures.
Peut-on les congeler ?
Oui, entiers, jusqu'à 6 mois, à cuire directement congelés.
Cru ou cuit ?
Les deux : cru en apéritif ou salade, cuit pour une saveur plus ronde.
Pourquoi la couleur change d'un colis à l'autre ?
Le mélange dépend de ce qui est mûr au moment de la cueillette : c'est un reflet de la saison, pas un défaut.
Quand expédiez-vous ?
Nous expédions le mardi et le vendredi, en colis réfrigéré Chronofresh.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mardi, Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 novembre
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne.
