Icone croix de fermeture
    1. Accueil
    2. Producteurs Franche-Comté
    3. Producteurs Doubs

    4. Piguet Gastronomie

    Bienvenue chez Piguet Gastronomie
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Piguet Gastronomie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : mardi 09 juin

    Fabrice Piguet s'est initié à l'art culinaire et la gastronomie auprès de son père et développe très tôt son intérêt pour la transmission des savoirs-faires et du patrimoine gastronomique. Il a servi deux tables de premiers ministres à Matignon, devient Maître Cuisinier de France après avoir exercé dans le restaurant familial (honoré d'un macaron Michelin) et enseigne à l'Université de Franche-Comté.

    Il fonde en 2018 la Cancoillotte Piguet pour revisiter ce produit, né sous Charles Quint, et pour en faire un produit de luxe gastronomique. La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP.

    La cancoillotte permettant une multitude de possibilités culinaires, Fabrice l'a décliné sous plusieurs formes : à l'ail rose de Lautrec, fumée, au vin jaune, aux morilles, ou encore au kirsch de Fougerolles.

    Direct ArtisanDirect Artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Patrice, le suite à un achat le 05/10/2024
    Écrit par Anne, le suite à un achat le 26/07/2024
    Juste super bon! C’est ma deuxième commande Rien à voir avec l’industriel
    Noté par virginie, le suite à un achat le 03/07/2024
    Noté par Evgeny, le suite à un achat le 12/02/2024
    Noté par yannick, le suite à un achat le 09/02/2024
    Noté par Samuel, le suite à un achat le 07/02/2024
    Écrit par Michel, le suite à un achat le 26/01/2024
    Rapidité de livraison. Conservation parfaite. Surpris par le goût léger, à peine A noter que je n'ai goûté, à ce jour, que la concoillotte à l'ail rose.
    Écrit par Christine, le suite à un achat le 14/01/2024
    Envoi parfait ..achat parfait..
    Noté par yannick, le suite à un achat le 08/01/2024
    Écrit par véronique, le suite à un achat le 01/12/2023
    Bonjour Excellente cancoillotte. Bonne semaine à vous.
    • Raison sociale : SAS PIGUET GASTRONOMIE
    • N° SIRET : 83508613300013
    • Adresse : 1 impasse Flammarion, , 25200 BETHONCOURT France
    • Nombre de ventes : 638 ventes
    • Mise en ligne le : 28 septembre 2018
    • Taux d'acceptation : 99.33 %

    Fromages & crèmerie

    Fromages

    Charcuterie

    Foies gras crus et transformés

    Ajouter au panier
    Piguet Gastronomie - Foie gras

      500 g 126,00 € / Kg
      63 ,00€

      Epicerie Salée

      Sel, poivre et épices

      Ajouter au panier
      Piguet Gastronomie - FLEUR DE SEL

        200 g 40,00 € / Kg
        8 ,00€

        Condiments et sauces

        Apéritifs et biscuits salés

        Epicerie Sucrée

        Confiseries et chocolats

        Biscuits et gâteaux individuels