Pholiotes du peuplier
Pyrénées-Atlantiques
250gr
frais
Découvrez la pholiote du peuplier, un champignon méconnu au charme fou, que nous cultivons artisanalement sur bois et paille bio. Sa chair ferme et dorée, son parfum boisé aux notes de noisette et de miel, en font un véritable trésor culinaire. Cuisinée poêlée, en risotto ou sur une tartine chaude, elle offre une texture fondante et un goût riche, entre le shiitake et le cèpe. C’est un champignon raffiné, qui sublime les plats sans jamais les écraser. Cultivée localement, sans intrants chimiques, cueillie à la main au moment parfait de maturité. Une production bio, artisanale et apaisante, issue de notre ferme Champinette & Aromates, nichée entre bois et rivière, face aux Pyrénées. À déguster frais, en mélange forestier ou à glisser dans vos poêlées, omelettes et veloutés d’automne.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Champinette et Aromates : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 04 novembre
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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