Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Champinette et Aromates
Camion de livraison

Jours de livraison de Champinette et Aromates : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mars

Notre production Agricole BIO, propose de la pleurotes et des shiitakes et bientôt des aromates. Notre culture est développée sur substrat BIO certifié Ecocert

Comment poussent les Pleurotes et les Shiitakés de Champinette & Aromates ?

Le Pleurote (Pleurotus pulmonarius) et le Shiitaké sont des champignons saprophytes, c'est-à-dire qu’ils se nourrissent de matière organique brute. Pour faire pousser de jolis champignons qui raviront votre palais, il faut beaucoup de travail et de patience et aussi un petit grain de folie. En première phase, il faut créer un substrat de colonisation. Pour ce faire on peut utiliser des grains de blé, de seigle, d’avoine... qui seront stériles et qu’on inocule avec du mycélium de Pleurote ou de Shiitaké. Une fois colonisé par le mycélium,(quelques semaines ) ce grain sera mélangé (on dit qu’on « larde ») à des céréales, de la paille, de la sciure de bois ... Après un temps d’incubation nécessaire pour que la colonisation se fasse, (quelques semaines) le substrat pourra être mis en culture. Pour cultiver le Pleurote on utilise ce substrat sous forme de bûches artificielles. Les Pleurotes se développeront par bouquet. Le Shiitaké quant à lui se développe sur toute la surface et toutes les faces de la bûche et se récolte un à un.

Et voila ! Le champignon va pouvoir fructifier dans notre cave avec une bonne température et une bonne hygrométrie, qui varient selon les souches.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Epicerie Salée

Sel, poivre et épices

Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Fleur de Sel du Béarn aux pleurotes BIO
  • Bio

70 g 125,71 € / kg
8 ,80
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Fleur de Sel du Béarn aux shiitakés BIO
  • Bio

70 g 154,28 € / kg
10 ,80

Condiments et sauces

Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Poudre de shiitakés BIO : Un trésor nutritionnel
  • Bio

100 g 274,00 € / kg
27 ,40

Pâtes, riz et autres féculents

Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Risotto de pleurotes BIO
  • Bio

200 g 56,75 € / kg
11 ,35

Soupes et veloutés

Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Soupe déshydratée BIO - Shiitakés et Pleurotes
  • Bio

30 g 286,66 € / kg
8 ,60
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Velouté de pleurotes BIO
  • Bio

70 cl 16,57 € / l
11 ,60

Fruits et Légumes

Légumes

Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Coffret Champi BIO Vrac
  • Bio

4 kg 17,50 € / kg
70 ,00
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Coffret Champinette
  • Bio

2.5 kg 21,20 € / kg
53 ,00
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Le super champignons
  • Bio

3.6 kg 25,00 € / kg
90 ,00
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Pleurotes BIO en lamelles déshydratés
  • Bio

30 g 286,66 € / kg
8 ,60
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Pleurotes frais des Pyrénées BIO
  • Bio

500 g 23,78 € / kg
11 ,89
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Shiitakés BIO en lamelles déshydratés
  • Bio

30 g 326,66 € / kg
9 ,80
Ajouter au panier
Champinette et Aromates - Shiitakés frais des Pyrénées BIO
  • Bio

500 g 29,52 € / kg
14 ,76