BEILLEVAIRE
Loire-Atlantique
476 avis

Pecorino Pepato

250 g

28,40 € / kg 7,10
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Origine Italie
Conservation frais

Le plus célèbre des fromages de brebis italien. Sa croûte jaune est strillée par la marque du moule «canestrato» en vannerie de roseaux. Sa pâte de couleur crème est parsemée de grains de poivres noirs. Il a une saveur typée, poivrée et légèrement piquante.Notre Pecorino Pepato est fabriqué à Aidone. La ville se situe en Sicile, en Italie. Le terme «Pecorino» qualifie les fromages italiens fabriqués à partir de lait de brebis, néanmoins du lait de chèvre peut y être mélangé.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Ingrédients : Lait cru de brebis, sel, ferments lactiques, présure animale, poivre noir
Désignation légale : Pecorino Pepato

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