BEILLEVAIRE
Loire-Atlantique
476 avis

Long Cendré

180 g

31,11 € / kg 5,60
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Origine Deux-Sèvres
Conservation frais

Le Long cendré est un fromage de chèvre au lait cru. Il a une croûte naturelle, fine, cendrée et légèrement plissée. Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire. Sa saveur est lègère avec un bon goût caprin !Fabrication maison. Notre atelier de Fontenille-Saint-Martin-d'Entraigues se situe dans les Deux-Sèvres, entre Poitiers et Saintes. Cette région du Poitou est le berceau du fromage de chèvres. Le chef d'atelier, Franck REDIEN et son équipe proposent aussi toute une gamme de fromages de chèvre authentiques, comme le Chabichou du Poitou AOP.

Allergènes : Lait

Type de lait du fromage : Chèvre

Ingrédients : Lait cru de chèvre, sel cendré, ferments lactiques, présure animale
Désignation légale : Long Cendré

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