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Camargue Coquillages - Palourdes Blanches De Camargue À Farcir - Pêche Responsable
Camargue Coquillages
Camargue Coquillages
4.81/5
sur 994 avis Bouches du Rhône

Palourdes Blanches De Camargue À Farcir - Pêche Responsable

300 g

49,66 € / kg 14,90
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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1x300g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pêche durable MSC
Pictogramme producteur fermier

Caché sous le sable fin de Camargue, la palourde filtre le meilleur de nos eaux en tirant ainsi une chair exquise qui fait le bonheur des plus grandes tables. N'hésitez plus et succombez à sa douceur.

La palourde ou Ruditapes philippinarum de son nom latin est un coquillage fouisseur.
Vivant dans le sable il se nourrit en filtrant le plancton qu'il trouve dans l'eau. Les eaux du Parc Régional de Camargue sont particulièrement propices au développement des coquillages.

Pour la dégustation, elles sauront vous combler. Que ce soit avec des pâtes (pasta vongole), en apéritif ou encore crues, vous ne serez pas déçu.
Vous pourrez avec ces palourdes les proposer du fait de leurs tailles importantes farcies, vous trouverez une petite recette dans l'onglet destiné.

Renseignements pratiques : Les palourdes sont livrées vivantes. La conservation varie approximativement entre 5 et 8 jours en dépendant du respect de la chaîne du froid. Tant que la coquillage est fermée, vous pouvez vous régaler sans aucun problème.

Allergènes : Fruits de mer

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Désignation légale : Palourdes Blanches de Camargue - Ruditapes Philippinarum
Espèce du poisson (latin) : Ruditapes Philippinarum

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