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Camargue Coquillages - Oursins de Camargue - Pêche Responsable et Artisanale - 12 pièces
Camargue Coquillages
Camargue Coquillages
4.81/5
sur 992 avis Bouches du Rhône

Oursins de Camargue - Pêche Responsable et Artisanale - 12 pièces

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1 650,00 € / kg 19,80
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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 12pcs
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme producteur fermier

Les oursins de Camargue sont réputés pour leurs qualités. Espèce menacé, l'oursin doit être pêché de manière responsable et raisonnée. Chez Camargue Coquillages vous pourrez bénéficier d'une qualité d'oursin exceptionnelle tout en préservant la ressource.

Les oursins sont commercialisés à la douzaine.

Notes importantes: 
La législation de la pêche à l'oursin est assez complexe. Suite à plusieurs quiproquos nous avons souhaité éclaircir la réglementation en vigueur pour les consommateurs. Il est important de prendre conscience que la réglementation varie en fonction de la zone géographique méditerranée/atlantique ainsi que des biotopes présents dans ces zones. 

Ci desous, vous trouverez la limite de capture de l'oursin en méditerranée:
La taille minimale de capture des oursins en mer est différente selon les façades et les milieux (étang ou mer).

Méditerranée :

Ainsi, un oursin de 3,5cm est légalement péchable car il aura déjà atteint sa maturité séxuelle et il aura assuré a nos enfants une ressource pérenne. 

Renseignements pratiques : Les oursins de Camargue sont réputés pour leurs qualités. Espèce menacé, l'oursin doit être pêché de manière responsable et raisonnée. Chez Camargue Coquillages vous pourrez bénéficier d'une qualité d'oursin exceptionnelle tout en préservant la ressource.

Les oursins sont commercialisés à la douzaine.

Allergènes : Poisson & Coquillages

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 21 janvier

Données nutritionnelles : Energie, règlement ue n° 1169/2011 (kj/100 g) 339 c energie, règlement ue n° 1169/2011 (kcal/100 g) 80,5 c protéines, n x 6.25 (g/100 g) 11,5 3,2 18 d glucides (g/100 g) 2,66 d lipides (g/100 g) 2,65 0,1 10 d sucres (g/100 g) 0,16 d ag saturés (g/
Désignation légale : Oursins - Paracentrotus lividus
Espèce du poisson (latin) : Paracentrotus lividus

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