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    La Ferme du Bois Ramard - Pain Tourte De Seigle En Conversion Bio
    La Ferme du Bois Ramard
    La Ferme du Bois RamardYonne
    256 avis

    Pain Tourte De Seigle En Conversion Bio

    800 g

    8,12 € / kg 6,50
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    Origine Pictogramme drapeau Yonne
    DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Pain campagnard traditionnel 100% Seigle. Sa saveur est très particulière, et ne se retrouve nulle part ailleurs ! Très peu de gluten dans ce pain.

    De forme arrondie, nous le fabriquons avec la farine du seigle de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 2e année de conversion BIO.

    Idéal à déguster avec du fromage, du foie gras ou des fruits de mer !

    Parce que les pains sont cuits la veille de leur réception (je les cuis le matin de leur envoi), je préfère ne pas trop les cuire à l'intérieur, afin que vous puissiez les réchauffer doucement au four à réception. La croûte redeviendra alors croustillante ! 

    Toutes mes farines sont réalisées à partir des céréales que je cultive sur mon exploitation. Elles sont moulues dans mon propre moulin, à meule de pierre (granit), qui tourne en permanence.

    Allergènes : gluten

    Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi

    Ingrédients : farine de seigle/levain/sel
    Désignation légale : Pain Tourte de Seigle en conversion bio

    La vitrine de La Ferme du Bois Ramard

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