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Jours de livraison de Mas de Monille : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 05 avril

Le Causse du Quercy, où se situe le Mas de Monille, domaine de bois de chênes et de prairies, constitue un environnement privilégié. Un cadre que Benoit Leverrier, ingénieur agronome, passionné par la sauvegarde de races anciennes a soigneusement choisi, il y a maintenant une quinzaine d'années, pour créer un élevage traditionnel de porcs noirs gascons.

Le porc noir gascon est une ancienne race rustique reconnue pour ses exceptionnelles qualités gustatives, dont le gras fondant et la viande persillée sont particulièrement savoureux.
Au Mas de Monille, les porcs noirs gascons sont élevés en plein air au milieu de 15 hectares d'espaces naturels. Pendant plus de 15 mois, ils bénéficient à leur rythme des nourritures naturelles des sous bois et prairies avec en complément une alimentation soignée composée de céréales nobles garanties sans OGM.

L'ensemble de nos produits sont élaborés sur place, à l'ancienne, sans ajout de nitrites ni conservateurs, dans notre laboratoire qui répond aux normes les plus strictes. Seuls, le sel brut de l'île de Ré et les épices importés directement de Madagascar accompagnent nos recettes et mettent en valeur les saveurs de nos viandes, salaisons et charcuteries. Nous vous proposons une large gamme de produits fermiers en viandes fraîches, salaisons et conserves.

En complément de notre activité d'éleveur et transformateur de nos porcs noirs, nous avons une activité de ferme auberge. Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez apprécier nos menus à base des produits frais issus de notre ferme et de nos jardins.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Genevieve, le suite à un achat le 07/03/2024
Bien reçu merci je n ai pas encore gouté
Noté par Christian, le suite à un achat le 08/03/2024
Écrit par Vincent, le suite à un achat le 10/03/2024
Tres bon produits
Noté par jean michel, le suite à un achat le 02/03/2024
Écrit par Myriam, le suite à un achat le 02/03/2024
satisfaite des produits livrés , même si tout n' a pas été dégusté . ceux qui l' on été sont bons Myriam godé
Écrit par Claude, le suite à un achat le 11/03/2024
excellent
Écrit par ANNIE, le suite à un achat le 09/03/2024
Très bien emballé. Les produits sont excellents. J’ai congelé le rôti échine, la rouelle très goûteuse et bien coupée pour 2 personnes. C’est avec plaisir que je recommanderais.
Noté par Jacques, le suite à un achat le 10/03/2024
Noté par DANIELLE, le suite à un achat le 01/03/2024
Écrit par CLAUDE, le suite à un achat le 08/03/2024
Très bon produit Je recommanderais

La vitrine de Mas de Monille

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Porc

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Mas de Monille - Duo Plancha

    750 g 28,66 € / kg
    21 ,50