Jours de livraison de Mas de Monille : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 12 juillet
Le Causse du Quercy, où se situe le Mas de Monille, domaine de bois de chênes et de prairies, constitue un environnement privilégié. Un cadre que Benoit Leverrier, ingénieur agronome, passionné par la sauvegarde de races anciennes a soigneusement choisi, il y a maintenant une quinzaine d'années, pour créer un élevage traditionnel de porcs noirs gascons.
Le porc noir gascon est une ancienne race rustique reconnue pour ses exceptionnelles qualités gustatives, dont le gras fondant et la viande persillée sont particulièrement savoureux.
Au Mas de Monille, les porcs noirs gascons sont élevés en plein air au milieu de 15 hectares d'espaces naturels. Pendant plus de 15 mois, ils bénéficient à leur rythme des nourritures naturelles des sous bois et prairies avec en complément une alimentation soignée composée de céréales nobles garanties sans OGM.
L'ensemble de nos produits sont élaborés sur place, à l'ancienne, sans ajout de nitrites ni
conservateurs, dans notre laboratoire qui répond aux normes les plus strictes. Seuls, le sel brut de l'île de Ré et les épices importés directement de Madagascar accompagnent nos
recettes et mettent en valeur les saveurs de nos viandes, salaisons et charcuteries.
Nous vous proposons une large gamme de produits fermiers en viandes fraîches, salaisons et conserves.
En complément de notre activité d'éleveur et transformateur de nos porcs noirs, nous avons une activité de ferme auberge. Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez apprécier nos menus à base des produits frais issus de notre ferme et de nos jardins.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
xavier,
le
suite à un achat le 10/06/2025
Écrit par
Patricia,
le
suite à un achat le 01/06/2025
Reçu ma commande bien emballée et un petit cadeau en plus, merciiiii ! Jamais déçu par ce producteur. Reste plus qu'à déguster !!!
Écrit par
Christophe,
le
suite à un achat le 05/06/2025
Vu les prix pratiqués, je m'attendais à une viande exceptionnelle (rôti de porc échine).
Ce n'est absolument pas les cas.
Dommage !
Réponse de Mas de Monille
Monsieur
Surpris et étonné de votre évaluation notamment sur le rôti échine. Je serai curieux de savoir comment vous l'avez cuisiné.
En général la viande de nos porcs noir gascon est appréciée!
Cordialement
Écrit par
Annie,
le
suite à un achat le 04/06/2025
Une superbe qualité , le vrai goût de la viande et de la charcuterie très justement assaisonnée , un régal !
Le tout accompagné de gentillesse et de générosité qui font plaisir .
Noté par
Francoise,
le
suite à un achat le 27/05/2025
Écrit par
Delphine,
le
suite à un achat le 30/04/2025
très bon, mention spéciale pour la coppa
Noté par
gilles,
le
suite à un achat le 23/05/2025
Écrit par
Jean,
le
suite à un achat le 04/06/2025
ce n'est pas ma première commande et les produits sont toujours excellents
Écrit par
Marc,
le
suite à un achat le 02/06/2025
Produits toujours aussi bons PARFAIT MERCI !!!
Noté par
Pierre,
le
suite à un achat le 06/05/2025
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Raison sociale :Eurl Du mas de Monille
N° SIRET :50505762000013
Adresse :EURL du Mas de Monille, , 82160 LOZE France