Loup De Mer (bar) Pêche Responsable Et Artisanale - Portion 500g
Bouches-Du-Rhône
3
jours minimum
1x 500g
frais
1 ou 2
personne
Le loup de mer, également appelé Bar dans d'autres régions de France est le poisson noble par excellence.
Ce prédateur à une chaire blanche délicieuse et riche en oméga 3. Ce poisson ce comporte très bien à la cuisson du fait de sa chair ferme.
Pour l'élaboration, tout comme la daurade. Ses écailles épaisses offre au Chef une multitude de possibilités pour la préparation. Que ce soit au barbecue, en croûte de sel ou encore en papillote.
La pêche Artisanale et Responsable, qu'est ce que ça veut dire? Il est vrai qu'aujourd'hui le consommateur ne sait plus où donner de la tête avec les appellations valorisantes... On vous garantit que ce poisson a été péché par un membre de l'équipe de Camargue Coquillages, que le bateau utilisé est inférieur à 12mètres (pêche douce) et que la technique de pêche est respectueuse de l'environnement. Toutes les prises sont valorisées (aucune pêche accessoire) afin de permettre une meilleure gestion des ressources halieutiques.
Le loup sort provient directement du bateau, vous pourrez par conséquent le congeler si vous souhaitez faire durer le plaisir.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée
Espèce du poisson : Bar
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Camargue Coquillages, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Camargue Coquillages va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Camargue Coquillages.
