Bienvenue chez La Ferme du Ciron
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Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour le repeuplement des rivières et lacs mais la Ferme du Ciron, c’est aussi un atelier qui permet d’élaborer des produits transformés artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Date : Par Geneviève P.

Quel plaisir de déguster ces truites arc-en-ciel, très bonnes. Nous recommanderons, c'est certain.

Date : Par Anne-Sophie C.

Très bon produit !

Date : Par Catherine F.

Date : Par suzanne L.

très bons produits.

Date : Par Nathalie M.

Produits à découvrir agréablement surprise pas la qualité et le conditionnemet

Date : Par nicolas M.

Date : Par rené B.

le produis est frais je recommanderais

Date : Par marie-odile R.

emballage parfait produits de grande qualité je recommande ce site

Date : Par Danuta W.

excellent comme d'habitude, j'ai cuit les truites à la poêle dans du beurre clarifié, sans les paner et c'était nettement plus goûteux.

Date : Par patrick C.

La vitrine de La Ferme du Ciron

Traiteur

Poissons et fruits de mer

Poissons Fumés et Marinés

Poissons frais

Rillettes et Tartinables de poisson

Conserves et soupes de poisson