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Jours de livraison de La Ferme du Ciron : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 20 janvier

Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par ARMELLE, le suite à un achat le 09/01/2022
Produits toujours excellents !
Écrit par Marie Hélène, le suite à un achat le 30/12/2021
Délicieux ! J’avais vu large et j’ai congelé une partie. À voir. Livraison parfaite. Je recommande !
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 01/01/2022
Du bonheur comme chaque semaine un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon sur La Ferme du Ciron merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
Noté par Morgan, le suite à un achat le 26/12/2021
Écrit par Annick, le suite à un achat le 17/12/2021
Très bon produits. Des goûts différents étonnants
Écrit par Jean Christophe, le suite à un achat le 15/12/2021
Truite fumée bonne mais les tranches un peu épaisses.
Noté par Delphine, le suite à un achat le 21/12/2021
Noté par Jean Pierre, le suite à un achat le 28/12/2021
Écrit par DAVILLER, le suite à un achat le 28/11/2021
Produits toujours aussi bons et prix tres raisonnables pour la qualité
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 21/12/2021
Du bonheur comme chaque semaine un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon sur La Ferme du Ciron merci MrOlivier de Lataillade bonne fêtes de fin d'année à vous Cordialement Laurent

La vitrine de La Ferme du Ciron

Poissons & Fruits de mer

Poissons fumés et marinés

Caviar et oeufs de poisson

Poissons frais

Rillettes et tartinables de poisson