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Bienvenue chez L'Atelier du Loup
Camion de livraison

Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 14 janvier

L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).
Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.
Du gibier, mais pas seulement !! La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.
Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.
Nous garantissons :
- une sélection rigoureuse des matières premières
- Une viande locale 100% identifiée et tracée
- Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère
Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par AGUILLON, le suite à un achat le 07/12/2025
Très satisfaite de vos produits nous nous sommes régalés,le sanglier était très tendre
Noté par Stanislas, le suite à un achat le 19/12/2025
Écrit par Gerard, le suite à un achat le 22/12/2025
Très bien bons produits au visuel il ne reste plus qu a le déguster pour le réveillon
Noté par Libertad, le suite à un achat le 30/11/2025
Écrit par Denis, le suite à un achat le 10/12/2025
Totalement satisfait de mes 3 commandes, rien a redire je re-commanderais chez ces producteurs.
Écrit par Agnès, le suite à un achat le 02/12/2025
Après quelques malentendus, la commande a été receptionnée. La communication est importante. Satisfaite des produits
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 14/11/2025
Première commande à l'atelier du loup ( sauté de biche ) la viande est d'une extrême tendreté, bien découpée et bien dégraissée, c'était parfait !
Écrit par Edith, le suite à un achat le 17/12/2025
Très beau produit
Écrit par Laurence, le suite à un achat le 14/12/2025
Je recommande ce producteur, j'ai commandé du sanglier qui était très bon et j'ai reçu ma commande le jour prévu
Écrit par Olivier, le suite à un achat le 07/12/2025
Très heureux de cette 1ère commande sur le site. Les filets mignons de sanglier que j’ai cuisiné en basse température étaient succulents. Je recommande l’Atelier du Loup 👍

La vitrine de L'Atelier du Loup

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