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    Bienvenue chez L'Atelier du Loup
    Camion de livraison

    Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : samedi 28 février

    L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).
    Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.
    Du gibier, mais pas seulement !! La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.
    Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.
    Nous garantissons :
    - une sélection rigoureuse des matières premières
    - Une viande locale 100% identifiée et tracée
    - Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère
    Direct Artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Lionel, le suite à un achat le 22/01/2026
    Écrit par Aymeric, le suite à un achat le 27/01/2026
    Tres satisfaite tres bon produit
    Noté par Pascal, le suite à un achat le 21/01/2026
    Écrit par Michel, le suite à un achat le 21/01/2026
    excellent votre sanglier à refaire pour déguster Merci
    Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 23/01/2026
    Excellente qualité
    Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 28/01/2026
    Une première chez le loup, parfait le sanglier découpé à la bonne taille pour le civet!
    Écrit par Agnes, le suite à un achat le 26/01/2026
    Civet de sanglier préparé et mis en bocaux avec la viande préparée par l'Atelier. Beaux morceaux, peut-être parfois un peu gros pour mon mode de préparation mais je les ai facilement recoupés.
    Noté par Corinne, le suite à un achat le 02/01/2026
    Noté par ., le suite à un achat le 21/01/2025
    Noté par ., le suite à un achat le 19/10/2025
    • Raison sociale : L'ATELIER DU LOUP
    • N° SIRET : 97789536600028
    • Adresse : 34 avenue de Toulouse, , 41300 SALBRIS France
    • Nombre de ventes : 1943 ventes
    • Mise en ligne le : 11 décembre 2024
    • Taux d'acceptation : 100 %

    La vitrine de L'Atelier du Loup

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Assortiments de charcuterie

    Viandes

    Gibier