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Bienvenue chez L'Atelier du Loup
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Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 28 février

L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).
Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.
Du gibier, mais pas seulement !! La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.
Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.
Nous garantissons :
- une sélection rigoureuse des matières premières
- Une viande locale 100% identifiée et tracée
- Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère
Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Bernard Monique, le suite à un achat le 30/01/2026
Bons produits
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 24/01/2026
Excellent! Cuits saignants, à la poêle, avec une sauce au cassis et des cèpes, ces filets de canards sauvages étaient sublimes!
Écrit par Nicolas, le suite à un achat le 25/01/2026
Produits de qualité
Noté par Valérie, le suite à un achat le 26/01/2026
Écrit par CLAUDIE, le suite à un achat le 01/02/2026
Pas de dégustation à ce jour mais les produits correspondent bien à notre attente mon mari était encore chasseur il y a 2 ans et nous savons apprécier la présentation des pièces
Écrit par Vincent, le suite à un achat le 03/12/2025
Première commande effectuée chez ce producteur et vraiment décu. Nous n'avons pas reçu la biche 2 jours avant Noël. Il nous a juste remboursé et il a fallu se debrouiller par nous même en dernière minute pour trouver un plat pour Noël. Et le faisan pour le jour de l'an n' etait vraiment pas bon. Bref, ils ont tout gaché.
Écrit par Corradini, le suite à un achat le 26/01/2026
Parfait pour les produits et pour la livraison
Écrit par Ludovic, le suite à un achat le 11/01/2026
Civet de Sanglier tendre et savoureux
Écrit par Franck, le suite à un achat le 28/01/2026
Top
Écrit par MIREILLE, le suite à un achat le 26/01/2026
Bonjour En ce qui concerne les produits très satisfaite comme d'habitude nous nous sommes régalés . A la prochaine ;merci .

La vitrine de L'Atelier du Loup

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