- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Comté du Jura réserve +36 mois AOP au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Beaufort Châlet d'Alpage AOP +12 mois
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Gruyère d'Alpage AOP +12 mois
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Tête de Moine AOP (1/2) au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Comté du Jura réserve +24 mois AOP au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Comté du Jura réserve +18 mois AOP au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Parmigiano Reggiano de Montagne 24mois au lait cru DOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Gouda de Chèvre 28 semaines
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Lord affiné en fût de Whisky Écossais
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Rotterdamsche Oude Extra Vieux +100 semaines