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Nos tommes (ou tomes)

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Achetez toutes nos tommes (tomes) en direct de nos éleveurs fromagers et artisans affineurs ! Tome des Bauges AOP, tomme de Savoie IGP, tomme de brebis (Ossau Iraty) ou de chèvre, Bethmale,... Les variétés sont nombreuses !

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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme Corse
    La Fromagerie Marie-Anne Cantin

    La Fromagerie Marie-Anne Cantin

    500 g 65,20 € / kg
    32 ,60
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    BEILLEVAIRE - Tomme brûlée
      BEILLEVAIRE

      BEILLEVAIRE

      190 g 42,94 € / kg
      8 ,16
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      La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme De Savoie
        La Fromagerie Marie-Anne Cantin

        La Fromagerie Marie-Anne Cantin

        850 g 29,88 € / kg
        25 ,40
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        Fromage Gourmet - Tomme D'abondance
          Fromage Gourmet

          Fromage Gourmet

          250 g 23,80 € / kg
          5 ,95
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          Fromagerie Seigneuret - Tomme D'estaing - 500g
            Fromagerie Seigneuret

            Fromagerie Seigneuret

            500 g 32,80 € / kg
            16 ,40
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            Fromagerie Seigneuret - Tomme D'estaing - 250g
              Fromagerie Seigneuret

              Fromagerie Seigneuret

              250 g 32,80 € / kg
              8 ,20
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              Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Tomme Fraîche
                Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

                Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

                1.9 kg 23,28 € / kg
                44 ,25
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                Fromagerie Seigneuret - Tomme De Brebis
                  Fromagerie Seigneuret

                  Fromagerie Seigneuret

                  250 g 30,80 € / kg
                  7 ,70
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                  La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme De Chèvre
                    La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                    La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                    270 g 64,25 € / kg
                    17 ,35
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                    Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Tomme Au Foin
                      Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

                      Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

                      1.95 kg 21,79 € / kg
                      42 ,50
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                      Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Tomme Au Cidre
                        Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

                        Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

                        1.75 kg 24,28 € / kg
                        42 ,50
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                        La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme De Provence
                          La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                          La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                          100 g 80,00 € / kg
                          8 ,00
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                          Fromage Gourmet - Tomme De Montagne 500g
                            Fromage Gourmet

                            Fromage Gourmet

                            500 g 24,10 € / kg
                            12 ,05
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                            La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme À L'huile
                              La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                              La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                              100 g 76,00 € / kg
                              7 ,60
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                              Terdivanda - Tomme de Savoie - 200g
                              • IGP
                              Terdivanda

                              Terdivanda

                              200 g 27,50 € / kg
                              5 ,50
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                              BEILLEVAIRE - Tomme De Montagne (250g)
                                BEILLEVAIRE

                                BEILLEVAIRE

                                250 g 23,32 € / kg
                                5 ,83
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                                La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme Du Charolais
                                  La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                                  La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                                  425 g 58,58 € / kg
                                  24 ,90
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                                  La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tomme De Brebis
                                    La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                                    La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                                    300 g 79,00 € / kg
                                    23 ,70
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                                    Fromagerie Seigneuret - Tomme Des Pyrénées - 500g
                                      Fromagerie Seigneuret

                                      Fromagerie Seigneuret

                                      500 g 31,80 € / kg
                                      15 ,90
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                                      Fromagerie Seigneuret - Tomme De Chèvre - 500g
                                        Fromagerie Seigneuret

                                        Fromagerie Seigneuret

                                        500 g 32,00 € / kg
                                        16 ,00

                                        La tomme de Savoie

                                        La tomme de Savoie, reconnue par une IGP, est un fromage à pâte pressée non cuite, conçue uniquement à partir de lait de vache. Elle se caractérise par sa pâte blanche virant vers le jaune pâle, parsemée de légers petits trous, par sa croûte grise, tachetée et fleurie, et par  son diamètre égal, toujours compris entre 18 et 21 cm. Pour qu'il s'agisse d'une tomme de Savoie IGP, il faut qu'elle soit marquée à l'encre alimentaire sur son pourtour. De fabrication fermière (sur la ferme) ou laitière (dans les fruitières), cette tomme peut être affinée plus ou moins longtemps, ce qui va influer sur sa saveur, plus ou moins prononcée.