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Bienvenue chez Fumage du Val de Lys
Camion de livraison

Jours de livraison de Fumage du Val de Lys : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 23 septembre

Créé au siècle dernier par des restaurateurs pour des restaurateurs avec comme seule idée l'excellence de la gastronomie, Fumage du Val de Lys est un atelier spécialisé dans le fumage du saumon et du canard.

La maitrise du geste (produit à la main)

Savoir-faire de plus de 30 ans

Produits haute qualité

Nous travaillons au quotidien dans l’optique de vous offrir le meilleur produit possible.

Éduqués à l’excellence par les restaurateurs, nous exprimons aussi notre savoir-faire dans une autre famille de produit : le canard. Magret fumé, confits et foie gras n’ont aucun secret pour nous. A vous d’en juger !

Nous espérons que vous apprécierez nos produits, sachez que nous ferons tout pour toujours vous servir les meilleurs produits

Direct ArtisanDirect Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par dominique, le suite à un achat le 11/09/2026
Noté par Roselyne, le suite à un achat le 01/09/2026
Écrit par Maria, le suite à un achat le 10/09/2026
Le saumon est ultra gras, partie complètement sèche sur les bords et tranches beaucoup trop épaisse. Des tranches coupées à l'arche. Plus jamais pour moi car grosse déception.
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 07/09/2026
recu un saumon sans aucune preparation , ce ne sont pas des tranches mais des bout de tranches grisees non preparees avec encore des nerfs et morceaux d'arrete des photos sont a disposition pour montrer la tres mauvaise qualite recue je regrette d'avoir commander au fumage de val de lys , ce prix c'est une veritable arnaque
Écrit par marie-claude, le suite à un achat le 11/08/2026
tous les articles sont délicieux
Écrit par Serge, le suite à un achat le 16/08/2026
Baron de saumon toujours aussi délicieux
Écrit par Franck, le suite à un achat le 29/07/2026
bonjour, le thon fumé est.... plus que moyen; l'assiette nordique, portions très aléatoire et fraicheur bofbof. pour info ma compagne et moi avons eu la chance de gouter ses produits dans les pays scandinaves! nous avons été très déçu. quant aux rillettes de saumon, pas encore "goutées"; j'"spre que ça sera "moins pire" !
Écrit par Céline, le suite à un achat le 28/07/2026
1ère commande, de beaux produits bien emballés. Le saumon est délicieux 😋
Écrit par Odile, le suite à un achat le 03/08/2026
comme a chaque commande je vous donne la note maximale car vos produits sont excellents
Écrit par michèle, le suite à un achat le 23/07/2026
Comme d'habitude ravie de ma commande, produits très bon, et de gr

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Saucissons et autres spécialités sèches

Viandes

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Poissons & Fruits de mer

Poissons fumés et marinés

Rillettes et tartinables de poisson