Filets de Rouget Barbet - 500g
Loire-Atlantique
5
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Filets de Rouget Barbet sur peau - 500 g
Poisson peu connu il y a encore quelques années, le Rouget Barbet est devenu depuis peu un incontournable pour tous les amoureux de poissons.
Sa chair ferme, d'un beau blanc mise en valeur par sa peau rouge et son goût caractéristique en font l'un des poisson chouchou des tables gastronomiques françaises.
Pêché toute l'année sur nos côtes françaises, le Rouget Barbet s'apprécie cuisiné à la poêle, au four, et comme tout poisson à écailles, il se cuisine aussi au barbecue en grillade ou à la plancha !
Un poisson emblématique à re(découvrir) sans plus tarder !
Allergènes : poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Rouget Barbet
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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