- Bio
Nos courgettes en direct des producteurs
La courgette est un légume d'été rempli de bienfaits. Avec ses nombreuses formes et variétés, la courgette est très facile à cuisiner et qui se décline dans de nombreuses recettes.
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- Bio
La Boite à Herbes
Courgette 1kg Bio
- Bio
La Boite à Herbes
Courgette 500g Bio
Maison Sales - Végétaux d'Art Culinaire
18- Mini Courgette - 5 Pièces
Maison Sales - Végétaux d'Art Culinaire
-9- Courgette Fleur Mâle - 5 Pièces
Maison Sales - Végétaux d'Art Culinaire
11- Mini Courgette - 13 Pièces Minimum
Maison Sales - Végétaux d'Art Culinaire
-8- Courgette Fleur Femelle - 5 Pièces
Le Châtaignier
Tomates cerise - 500g
Le Châtaignier
Tomate ronde 1kg
- Bio
La Boite à Herbes
Aubergine Bio 1kg
- Bio
La Boite à Herbes
Tomates cerises bio - 3kg
- Bio
La Boite à Herbes
Aubergine - Lot De 3kg
- Bio
La Boite à Herbes
Tomates cerises bio 1 kg
- Bio
La Boite à Herbes
Poivrons Verts Bio - 500 g
- Bio
La Boite à Herbes
Petit panier légumes Bio
- IGP
Maison Boutarin
Ail Blanc IGP Drôme - Filet 3 Têtes
- Bio
La Boite à Herbes
Panier soupe pistou provençale bio +huiles d'olive bio
La saison des courgettes
Tout comme l'aubergine, la courgette est un légume d'été ! Sa pleine saison se situe de juin à septembre. Cependant, certaines variétés comme les courgettes firenze se récoltent jusqu'en octobre. Il faut donc bien faire attention à la variété des courgettes pour consommer de saison. Une fois achetée, la courgette s'abime assez vite (environ 2/3 jours), pour bien la conserver il faut la placer dans le bac à légumes de votre congélateur.
Les bienfaits de la courgette
Riche en fibres, la courgette est un véritable allié pour votre système digestif. Sa teneur en eau élevée (80%) permet de compléter les apports en eau quotidiens. La courgette est également un légume très peu calorique dû à sa teneur en glucides très basse. Elle possède aussi de nombreuses vitamines et minéraux. Les bienfaits de la courgette ne sont pas les mêmes crus ou cuits, il est alors important de diversifier les recettes !
Idées recettes à base de courgette
Pour garder le maximum de bienfaits, il est préférable de consommer la courgette crue et avec la peau. Dans ce cas-là, nous vous proposons une recette parfaite et originale à l'apéro, des courgettes marinées à la bière ! Pour déguster la courgette chaude, vous avez de nombreuses possibilités. Pour une version traditionnelle, tester le flan de courgette ou une version plus originale avec le sandwich à la courgette, idéal pour les midis d'été. Pour finir, vous pouvez également revisiter les plats classiques avec des courgettes farcies végétariennes !