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Nos aubergines

Nos aubergines

Fruits et LégumesLégumes > Aubergines
 
L'aubergine fait partie de la famille des fruits légumes, en effet botaniquement parlant il s'agit d'une baie plus ou moins grande et dont la forme peut-être plus ou moins allongée. On compte plus d'une quinzaine de variétés comme vous pourrez retrouver chez nos maraichers : violettes, noires, japonaises ou rondes, vous pourrez vous amuser en cuisine avec elles ! 

Achetez des aubergines en ligne en direct des meilleurs maraichers français et faites-vous livrer à domicile le jour de votre choix. 
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ProducteursCatégoriesFlèche droite
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Multiproductions - Cédric Joliveau - Aubergine noire, 1kg
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    Le Châtaignier - Aubergine 1kg
      Le Châtaignier

      Le Châtaignier

      1 kg 4,50 € / kg
      4 ,50
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      Le Panier du Producteur - Aubergine
        Le Panier du Producteur

        Le Panier du Producteur

        1 kg 4,30 € / kg
        4 ,30
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        Les jardins de Gérard - Aubergine violette Bio
        • Bio
        Les jardins de Gérard

        Les jardins de Gérard

        1 kg 5,65 € / kg
        5 ,65
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        Le Jardin des Gallines - Aubergines En Mélange Bio
        • Bio
        Le Jardin des Gallines

        Le Jardin des Gallines

        1 kg 5,90 € / kg
        5 ,90
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        La Boite à Herbes - Mini Aubergines - Lot De 2
        • Bio
        La Boite à Herbes

        La Boite à Herbes

        2 unités 1,50 € / unité
        3 ,00
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        Maison Sales - Végétaux d'Art Culinaire - 12- Mini Aubergine - 8 Pièces
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          Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon - Aubergine Fengyuan lot de 3
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            Mon Petit Producteur - Aubergine violette bio Shakira
            • Bio
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            La Boite à Herbes - Aubergine - Lot De 3kg
            • Bio
            La Boite à Herbes

            La Boite à Herbes

            3 kg 4,50 € / kg
            13 ,50
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            Maison Sales - Végétaux d'Art Culinaire - 19- Mini Aubergine - 4 Pièces
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              Gourmets de l'Ouest - Aubergines de Saint-Malo
                Gourmets de l'Ouest

                Gourmets de l'Ouest

                1 kg 5,60 € / kg
                5 ,60
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                Le Châtaignier - Aubergine 600-800g
                  Le Châtaignier

                  Le Châtaignier

                  600 g 5,33 € / kg
                  3 ,20
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                  Le Pré de la Rivière - Aubergine bio 2,5kg - Origine France
                  • Promo
                  • Bio
                  Le Pré de la Rivière

                  Le Pré de la Rivière

                  2.5 kg 7,16 € / kg
                  20,31 € 17 ,90
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                  Maison Argentain - Aubergine Noire - 900g
                    Maison Argentain

                    Maison Argentain

                    900 g 6,11 € / kg
                    5 ,50
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                    La Boite à Herbes - Aubergine Bio 1kg
                    • Bio
                    La Boite à Herbes

                    La Boite à Herbes

                    1 kg 5,00 € / kg
                    5 ,00
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                    Le Potager de Sainte-Hélène - Aubergine
                    • Bio
                    Le Potager de Sainte-Hélène

                    Le Potager de Sainte-Hélène

                    1 kg 6,50 € / kg
                    6 ,50
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                    Ferme Joos - Aubergines - à l'unité
                      Ferme Joos

                      Ferme Joos

                      350 g 4,28 € / kg
                      1 ,50
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                      Les jardins de Gérard - Aubergine blanche bio
                      • Bio
                      Les jardins de Gérard

                      Les jardins de Gérard

                      1 kg 6,18 € / kg
                      6 ,18
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                      Quelles sont les propriétés de l'aubergine ? 


                      L'aubergine est un allié de taille pour une alimentation santé. En effet, elle est très peu calorique et très riche en fibres. Elle améliore ainsi le transit intestinal et aide à prévenir le cancer du colon. 
                       

                      Quelle est la saison de l'aubergine ? 


                      L'aubergine est un produit d'été par excellence. On retrouve ce légume sur les étals des marchés de juin jusqu'à septembre. On peut retrouver certaines variétés en primeur à partir de mai et d'autres plus tardives jusqu'à début octobre. Le must étant de la consommer pendant les mois d'été en juillet et aout. 
                       

                      Comment consommer l'aubergine ?


                      Super nourrissante sans être calorique, l'aubergine se prête à bien des interprétations en cuisine. On peut la cuisiner chaude en la faisant griller au four ou à la poêle ou froide en caviar par exemple. Pour vous aider à la déguster, nous vous avons préparé un article sur comment utiliser l'aubergine en cuisine !