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KI DOUR MOR - Bulots vivants (1kg)
KI DOUR MOR
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4.9/5
sur 578 avis Côtes d'Armor

Bulots vivants (1kg)

1 kg

9,00 € / kg 9,00
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
Format Pictogramme bouteille 1 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Découvrez les bulots de la baie de Saint-Brieuc pêchés au casier sur le navire NARA de l'armement KIDOURMOR.

Pour apprécier pleinement vos bulots, placez les dans un grand fait-tout remplis d'eau (les bulots doivent être recouvert d'eau), ajoutez bouquet garni, poivre et les épices de votre choix (ici on adore ajouter de la cardamome).
Démarrez la cuisson à froid. Portez à ébullition, enlever l'écume en surface. Poursuivez la cuisson durant 35 à 40 min à feux doux.
Puis laissez refroidir les bulots dans l'eau de cuisson.
Vous pouvez même les conserver dans l'eau jusqu'à dégustation, le temps que les bulots refroidissent entièrement.

Afin de vous offrir un produit de parfaite qualité et de fraîcheur, nous expédions juste après la pêche le mercredi. Les jours de livraison pourront être modifié au fil de la saison de pêche. Si vous avez une question ou un souhait particulier concernant la livraison, nous sommes disponible pour vous répondre directement via le site Pourdebon.

Allergènes : Mollusque

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de KI DOUR MOR : Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 03 février

Désignation légale : Buccinum undatum
Espèce du poisson (latin) : Buccinum undatum

La vitrine de KI DOUR MOR

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