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KI DOUR MOR - Bulots vivants (1kg)
KI DOUR MOR
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4.87/5
sur 820 avis Côtes d'Armor

Bulots vivants (1kg)

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9,00 € / kg 9,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
Format Pictogramme bouteille 1 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Collège Culinaire de France
Direct Producteur

Découvrez les bulots de la baie de Saint-Brieuc pêchés au casier sur le navire NARA de l'armement KIDOURMOR.

Pour apprécier pleinement vos bulots, placez les dans un grand fait-tout remplis d'eau (les bulots doivent être recouvert d'eau), ajoutez bouquet garni, poivre et les épices de votre choix (ici on adore ajouter de la cardamome).
Démarrez la cuisson à froid. Portez à ébullition, enlever l'écume en surface. Poursuivez la cuisson durant 35 à 40 min à feux doux.
Puis laissez refroidir les bulots dans l'eau de cuisson.
Vous pouvez même les conserver dans l'eau jusqu'à dégustation, le temps que les bulots refroidissent entièrement.

Afin de garantir une qualité et une fraîcheur optimales, nous expédions vos commandes juste après la pêche, le lundi. Les jours de livraison peuvent évoluer au fil de la saison.

Pour toute question ou demande particulière concernant la livraison, vous pouvez nous contacter directement via le site Pourdebon : nous vous répondrons avec plaisir.

Merci pour votre confiance !

Allergènes : Mollusque

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de KI DOUR MOR : Mardi

Premier jour de livraison possible : mardi 18 novembre

Désignation légale : Buccinum undatum
Espèce du poisson (latin) : Buccinum undatum

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