Bienvenue chez KI DOUR MOR
Partager
Pêcher en plongée, c'est plus qu'un métier, c'est une passion pour la mer et pour les trésors qu'elle nous offre.
Costarmoricain depuis toujours, j'ai été bercé par la mer dés mon enfance.
Très vite tombé amoureux de l’océan et des bateaux, je décide naturellement de devenir marin-pêcheur.

Je découvre et pratique plusieurs techniques de pêches, mais il n’y en a qu’une seule qui m’intéresse : la pêche en plongée.
C’est en 2017, que mon projet se concrétise. Je fais partie des rares marins-pêcheurs à avoir l’autorisation de pêcher les ormeaux et les coquilles Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc.
Aujourd’hui, je suis ravis de pouvoir vous présenter ces mets rares, sauvages et délicieusement raffinés.

Les ormeaux et coquilles Saint-Jacques que je vous propose de découvrir, sont prélevés à la main un à un, d’octobre à juin (mars pour les coquilles), en plongée sous-marine dans la baie de Saint-Brieuc.
Pas d'outils, juste avec les mains et un peu d'air dans la bouteille...

Ce type de pêche est finalement très peu connu et pourtant... Il s'agit du mode de pêche le plus respectueux de la faune et de la flore marine. Bien sur, je pourrais pêcher les coquilles à la drague comme tout le monde (il s’agit d'une sorte de gros râteau qui racle le fond), ainsi je ne serais pas tributaire de la météo ni des marées mais je ne veux pas faire comme tout le monde.

Ce que je souhaite est simple, je veux proposer des produits rares et d'une qualité exceptionnelle, tout en préservant les fonds marins et en m’engageant dans une démarche de pêche réellement durable.
La mer et ses ressources sont des biens rares, nous nous devons de les respecter et de les protéger!

Bienvenue en Bretagne !
Degemer mat e Breizh !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Monique B.

Je suis trouvillaise les produits de la pêche je connais!! Les coquilles d une fraicheur irréprochable, je suis entièrement satisfaite. Prix convenable... je recommanderais et je souhaiterai que l on m informe pour des coquilles avec une noix de plus gros calibre. Miam... Merci

Date : Par Carole C.

Des noix de st Jacques d’une extrême fraîcheur et goûteuses. Merci

Date : Par Gabriel L.

Belles coquilles, fraîcheur parfaite

Date : Par Renaud E.

Merci encore pour cette livraison et les produits. Notre week-end fut dédié à la coquille sous trois formes différentes (tartare, juste poêlé, en cake).

Date : Par Guy C.

Produits toujours d'aussi bonne qualité. Nous continuerons à nous servir chez vous.

Date : Par Marie jose S.

Bonjour C est ma seconde commande déjà la saison et toujours excellentes ces coquilles. Continuez et merci.

Date : Par Dominique G.

Impeccable ! Livrée en 2 jours alors que j’habite à l’autre bout de la France. Très bon produit.

Date : Par Josiane E.

Date : Par Thierry D.

Produit toujours sublime, rien à dire, merci

Date : Par Sylvie B.

Excellentes les coquilles Saint Jacques ! Fraîcheur absolue . A recommander !

La vitrine de KI DOUR MOR

Poissons et fruits de mer

Huîtres, crustacés et coquillages