Boulette d'Avesnes fermière
Nord
frais
C'est un fromage à base de lait cru de vache du pays Avesnois de 250g environ avec 28% de matières grasses sur produit fini.La Boulette d'Avesnes fait partie de la famille des pâtes molles à croûte lavée. Son odeur d'estragon donne place à une saveur forte et poivrée. La robe de la boulette d'Avesnes est oragnée teintée de rose, sa texture est plus ou moins crémeuse et onctueuse selon son affinage. Se déguste tout au long de l'année, mais surtout de Mars à Décembre. Les boulettes d'Avesnes est produite avec de la pâte de Maroilles broyée et aromatisée avec de l'estragon, du persil et du poivre concassé. A l'origine les fromages étaient obtenus en cuisant le babeurre résiduaire
Allergènes : LAIT, arachide, fruits à coques
Type de fromage : Autres
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril
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