Basilic frais – Colis 1 kg
Dordogne
frais
Basilic cultivé en aquaponie dans notre ferme de Saint-Astier (Dordogne). En fin de saison, la composition peut varier selon les disponibilités de la serre : certaines variétés peuvent être présentes seules ou en mélange (génovese, citron, cannelle, pourpre, thaï…). Cette sélection se fait directement à la ferme, sans consultation préalable du client. Idéal pour préparer pesto maison, sauces méditerranéennes, huiles parfumées ou encore pour sublimer salades, pâtes fraîches, légumes grillés et plats gastronomiques. Chaque variété de basilic possède sa personnalité : fraîcheur acidulée du citron, intensité épicée du thaï, rondeur parfumée du génovese ou couleur profonde du pourpre. Leur complémentarité apporte richesse et équilibre à toutes les créations culinaires. Cultivé en aquaponie dans notre terroir aquatique de Saint-Astier (Dordogne), dans un système durable où poissons et plantes coexistent en harmonie. Agriculture éthique, 100 % lutte biologique, certifiée Haute Valeur Environnementale, respectueuse du vivant, de l’Homme et des saveurs.
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
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