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Bienvenue chez Atelier Pierre Sajous
Camion de livraison

Jours de livraison de Atelier Pierre Sajous : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 19 mars

D’une boutique ouverte à Argelès-Gazost en 1987 à l’actuel Atelier de Beaucens, la même ferveur a animé Pierre Sajous au fil de ces années : l’envie de partager des produits d’exception avec ses clients, de sublimer une viande issue d’animaux élevés dans la pure tradition du Pays de Bigorre, de redonner à la charcuterie et au (bon) gras leurs lettres de noblesse.

Spécialisés dans le Porc Noir de Bigorre AOP.

L'Atelier vous propose de la découpe de viande, charcuterie fraîche, salaisons ainsi qu'une gamme de plats cuisinées et de pâtés en conserve.
Direct Producteur Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par JEAN CLAUDE, le suite à un achat le 31/01/2025
Écrit par Julie, le suite à un achat le 13/10/2025
C'est la 2ème fois que je commande chez ce producteur. Les produits sont toujours de très bonne qualité et goûteux. En plus, l'emballage est impeccable. Cette fois-ci je teste en plus la lentillade : hâte de la déguster !
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 08/10/2025
Le rôti de porc noir est un délice. Viande à manger rosée, le goût , la tendreté et le jus en font un mets de choix.
Écrit par Michel, le suite à un achat le 03/10/2025
Des produits d'une qualité irréprochable, pas grand chose de plus à ajouter, nous nous régalons... Un grand MERCI à vous et à bientôt pour une nouvelle commande !!!
Écrit par philippe, le suite à un achat le 07/10/2025
Nous nous sommes régalés et nous reviendrons ds cette maison
Écrit par Elisabeth, le suite à un achat le 22/09/2025
Bon produit Je n'ai pas eu le temps de tout tester
Écrit par Jean-Louis, le suite à un achat le 27/09/2025
Toujours très bon. Le boudin à la viande est excellent. Merci une nouvelle fois à l'atelier.
Écrit par JULIE, le suite à un achat le 24/09/2025
Qualité de porc incroyable ! Bravo
Écrit par pascale, le suite à un achat le 15/09/2025
Délicieux comme à chaque fois. J'adore le jambonneau de porc noir de bigorre et le saucisson est délicieux.
Noté par Odile, le suite à un achat le 02/09/2025

La vitrine de Atelier Pierre Sajous

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Epicerie Salée

Plats en bocaux

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Atelier Pierre Sajous - Bolognaise - 350g
  • Sud de France l'occitanie

350 g 18,85 € / Kg
6 ,60

Spécialités canards et oies

Viandes

Porc