Assortiment découverte des produits de la ferme

Cet assortiment est la meilleure façon de découvrir toute notre gamme de produits fermiers ! Il est composé de : -une farine blé tendre T80 -une farine petit épeautre T80 -un sachet de pâtes ''L'Attrap'sauces'' 250gr -un sachet de pâtes ''Pat' à Trac'' 250gr -un sachet de pâtes ''Grappâtes'' 250gr -un sachet de pâtes ''Tagli'nids'' 250gr -un sachet de pâtes ''Nids de poulettes'' 250gr -un sachet de pâtes ''Tire-Bouchon'' Orties 250gr -un sachet de pâtes ''Tire-Bouchon'' Tomate, basilic, nature 250gr -un sachet de pâtes sans gluten ''100% lentilles corail'' 250gr -un sachet de pâtes sans gluten ''100% pois chiches'' 250gr -un paquet de Lentilles vertes 500gr -un paquet de Lentilles corail 500gr -une huile de colza spéciale assaisonnement 50 cl -une huile de tournesol spéciale assaisonnement 50 cl -une tartinade ''Lentillade'' 150gr -une tartinade ''Poischichade'' 150gr Toutes nos pâtes, farines et huiles sont fabriquées artisanalement à la ferme, dans notre atelier. Nous meulons nos céréales avec notre moulin à meule de pierre ''type Astrié''. La particularité de ce moulin est de dérouler les grains et non de les écraser. Ainsi la farine ne chauffe pas et conserve toutes ces valeurs nutritionnelles. Toutes nos pâtes sont confectionées à l’aide de moules en bronze et d’un séchage lent à basse température. Chaque saveur provient directement de l’ingrédient naturel réduit en poudre puis incorporé à la pâte : aucun arôme artificiel n’est utilisé. Nos huiles sont pressées ''Vierge'', ce qui signifie que nous récupérons le 1er jus sans aucun additif. La 1ère pression à froid indique que l'huile n'est pas chauffée pour garder l'ensemble de ses valeurs nutritionnelles. Après pressage, l'huile décante naturellement dans des cuves en inox sous vide d'air avant d'être embouteillée par nos soins. Nous avons choisi cette méthode de fabrication pour créer des huiles non raffinées soit des huiles qui ont une couleur, un parfum et un goût bien identifiables. À la ferme, nous avons à coeur de proposer des produits sains, nutritifs et surtout, qui ont du goût ! Bon appétit !!