Araignée de mer - Femelle Vivante - Grosse
Côtes D'Armor
3
jours minimum
frais
1 ou 2
personnes
Pêchée par notre bateau la Providence à Erquy au filet à crustacés dans la Baie de St brieuc.
Sans intermédiare en direct du pêcheur, nos crustacés vous garantissent une qualité supérieure et une fraîcheur incomparable.
Très appréciée pour sa chair d'un gout inégalable
L'araignée femelle est très appréciée pour ses oeuf, à déguster avec de la mayonnaise ou pour la préparation d'une sauce
Dès reception nous vous conseillons de la cuire sans attendre, avec le transport en frigo l'araignée va être endormis, c'est tout à fait normal pas de panique !!!
ll faut les cuire dès la réception, pour cela n’hésitez pas à agrémenter votre court bouillon (sel, poivre, thym, laurier, oignon, carottes) pour plus de saveur
Plongez les dans l’eau froide et attendez l’ébullition à partir de l’ébullition
- araignée femelle 15 min
- araignée mâle moyen 15 min
- gros 20 min
- XXL 25 min
Retirer les araignées et déguster avec une bonne mayonnaise maison
Contrairement à l'araignée mâle, les pattes ne viennent rare tout seul, il faudra aller chercher la chair à l'intérieur
Arraignée de 800 gr minimum, pendant le transport l'araigné peut perdre un peut d'eau présent dans la poche de ses oeufs et jouer sur le poids, les araignées sont toutes pesées avant la conception du colis
Les araignées femelle ont un calibre plus petit que les araignées mâles !!
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Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Armement Providence - En direct du bateau : Vendredi
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Armement Providence - En direct du bateau, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Armement Providence - En direct du bateau va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Armement Providence - En direct du bateau.