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AQUADIS NATURELLEMENT - 4 Médaillons De Lotte Pelée
AQUADIS NATURELLEMENT
AQUADIS NATURELLEMENT
4.82/5
sur 1063 avis Finistère

4 Médaillons De Lotte Pelée

480 g

70,83 € / kg 34,00
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Barquette poids fixe
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pavillon France
Pictogramme producteur fermier

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.

Renseignements pratiques : Les barquettes ont une DLC de j+6, J étant le jour de conditionnement. Nous conseillons de stocker la barquette dans un réfrigérateur à 0/2°C comme indiqué sur l'étiquette. Un conseil simple, ouvrir la barquette, rincer à l'eau fraîche vos MEDAILLONS ou FILETS, sécher avec un sopalin.

Marque : AQUADIS

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Lotte

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de AQUADIS NATURELLEMENT : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril

Ingrédients : Lotte
Désignation légale : 4 Médaillons de Lotte pelée
Espèce du poisson (latin) : Lophius piscatorius

Il y a beaucoup de recette pour la lotte. Nous aimons faire revenir des échalotes dans une poêle, déposer les médaillons, salez, poivrez, retourner le médaillon 1 ou 2 fois pour puis ajouter un quart de cidre doux laisser réduire. Pour les gourmands, rajouter une larmichette de crème fraîche mais pas trop.

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