Velouté de truite artisanale
Haute-Loire
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frais
Soupe de truite et velouté de truite C’est la bonne saison pour apprécier les soupes !! Alors pourquoi pas une soupe de truite fumée ou un velouté de truite (à la base, c’est toujours nos truites si vous les avez essayés) !! Vous savez qu'il n'y a pas d'arrière-goût désagréable de terre, ou de texture sèche !! La qualité du poisson est importante pour le résultat final :) A déguster chaude !
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Truite
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Truite du Mézenc : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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